想到这里，中年厨师坦然一笑：“谢谢，你也是！”
中年厨师想的明白，轮到进场时，也没多紧张，淡定的进了比赛现场。
酿菜在北安不算是新鲜菜色，提起来，一般首先想到的就是酿豆腐，酿茄子，酿苦瓜。
而不管是哪种酿菜，在烹饪的时候，都是由两种以上的原料合成，口感丰富。
一道菜在烹饪时，可以展现出8至12个烹饪技能操作，尤其是在颜色、口感和形状等细节操作上，可以全方面考察厨师的烹饪手法。
中年厨师因为心态非常稳，反而发挥的不错，虽然最终得分并没比过付宇，但是在场内几组选手中，也算是非常出色了。
而付宇、陆文和刘雨侬三人依然是大家的重点关注对象。
付宇做的是在尚食私房菜馆练过数遍，自觉非常拿手的莲藕酿。
当场出分，付宇获得了91分。
虽然没有第二场高，但也足够晋级了。
付宇很满意。
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