付宇把炒勺颠的都出幻影了,这时候有传菜员过来端菜,顺便传话。
“付厨,刚才上桌的那份醉鸡,顾客要求厨师过去做手撕,嫌服务员不专业,撕的醉鸡口感不好。”
付宇手里正忙着颠勺,闻言,随口说道:“金玉,你去前厅,给顾客撕下醉鸡。”
张金玉得了吩咐,赶忙跟着点餐员去了前厅。
结果没一会儿就回来了。
张金玉气鼓鼓的回来告状:“付厨,顾客不让小工给撕醉鸡,说我手法肯定不行。
我刚进包厢,他们就提出要求让大厨过去。”
厨师和其他行业不一样,顾客一看张金玉长得面嫩,看着最多二十出头,肯定不是正儿八经的厨师。
尤其是大厨和小工的工作服颜色的样式都不一样,款式差异特别明显。
顾客一瞧,就能看出来。
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